خيار

الخيار من جنس اليقطين بالاسم العلمي Cucumis sativus والاسم الإنجليزي Cucumber. هذه الخضار هي نتاج الموسم الحار ونباتها الصغير حساس للصقيع. يتراوح متوسط ​​درجة الحرارة اليومية لزراعة الخيار بين 18 و 24 درجة مئوية.يحتوي الخيار على نسبة عالية من البوتاسيوم ويذوب ويقلل من حمض البوليك في الجسم (يمتلك جسم الإنسان خاصية يمكن أن تتكيف مع التغيير ، وإذا كانت التغييرات كثيرة جدًا ، فيمكن أن يتسبب ذلك في تغيير بعض سلوكيات الجسم الطبيعية. وهناك مادة حمضية والبيئة القلوية أو القلوية نفسها التي قد تصبح في بعض الحالات في الجهاز الهضمي بيئة حمضية ، والتي يقال إنها حامضة ، حيث يمكن تسمية الأطعمة التي يمكن أن تحمض البيئة باللحوم. والمواد النباتية أكثر قلوية أو نفس اللعبة التي يمكن جعل البيئة قلوية (التي في وجود بيئة حمضية يتم تقليلها إلى حالة حمضية) والروماتيزم واليرقان وحكة الجلد والصداع واحتقان الأنف وسحق حصوات الكلى مناسبة. من المثير للاهتمام معرفة أن فاكهة الخيار تستهلك غير ناضجة.

تنبت بذور الخيار عند 11 درجة مئوية. في المناطق الباردة ، يزرع الخيار بعد أن يهدأ البرد. في المناطق الجنوبية من بلدنا ، يزرع هذا النبات في موسمين ، الربيع والخريف. وتجدر الإشارة إلى أنه في مرحلة الإزهار ، يجب استخدام السماد على النبات من الأسفل لزيادة المحصول. إذا تم إعطاء نبات الخيار الإجهاد المائي ، فإن الثمار ستكون مرة. بالطبع ، عوامل أخرى مثل عدم انتظام كمية الأسمدة والماء ودرجة الحرارة ستسبب أيضًا المرارة ، لكن مرارة الخيار طبيعية بسبب وجوده. لمادة تسمى cocomrine.يمكن زراعة الخيار جيدًا في أي تربة تقريبًا. لكن التربة الجيدة هي التربة الخفيفة وذات الصرف الجيد وتحتوي على الكثير من المواد العضوية (الخصبة). قام بعض الناس بالافتراء على الخيار واعتبروه فاكهة غير مجدية ، وفلسفتهم أن الخيار ، بالإضافة إلى عدم احتوائه على مادة مفيدة ، يكون بطيئًا في الهضم. وليس له نفع للبدن إلا الضرر. صحيح أن الخيار يحتوي على نسبة منخفضة من الدهون والنشا والسكر ، ولكن له أيضًا فوائد لا ينبغي الاستهانة بها. إن تناول ورائحة وفرك لحم الخيار على الجبهة مفيد في تخفيف الصداع وأيضًا مغلي الجلد بالخيار يعالج اليرقان. عصير الخيار مدر للبول ويزيل حصوات الكلى.

طريقة الزراعة:

بعد اختيار البذور ، يجب أن نفكر في كيفية الزراعة ، بشكل عام ، لدينا طريقتان لزراعة البذور. الأول هو الزراعة المباشرة وزراعة الخزانة ، والتي من الأفضل استخدام الزراعة في الخزانة بهاتين الطريقتين من أجل التوفير في استخدام مرافق الدفيئة ورعاية أكثر وأفضل حتى الإنبات. بالنسبة للبذر المباشر ، يجب أن تحتوي التربة على رطوبة كافية وما يسمى Gavroo ، ومن الأفضل صب الكمية المطلوبة من القار تحت البذور وفوقها.
أفضل تربة للزراعة في أصص الشتلات هي مادة طبيعية تسمى البيتومين ، وتوجد في الأصناف الأجنبية والإيرانية. إذا كانت درجة حرارة موقع صينية الشتلات 30 درجة مئوية وكان هناك ما يكفي من الضوء والرطوبة ، فإن البذور ستنبت بعد 5 إلى 7 أيام ، وإذا كانت الظروف غير مناسبة وعوامل الضوء والحرارة والرطوبة غير مرغوب فيها ، أولاً ، تأخر الإنبات ، وثانياً ، سيكون هناك اضطرابات في نمو النبات. يوصى بحفظ هذا النوع من البذور في قطعة قماش قطنية أو قطنية عند 30 درجة مئوية لمدة 24 ساعة قبل الزراعة في الأرض أو في الأواني نظرًا لارتفاع تكلفتها. يجب الحرص على نقع البذور في ماء فاتر قبل القيام بذلك ، ومن ناحية أخرى يجب الحرص على نقل النبات الصغير إلى الأرض بدون آفات وأمراض.

زرع الشتلات في الأرض الرئيسية:

عندما تنبت البذور وتنمو بشكل كافٍ ، يتعين علينا نقلها إلى الدفيئة. لهذا الغرض ، نقوم بتركيب ثقوب يتم حسابها بمسافة معينة وبناءً على كثافة النبات لكل متر مربع على الأسرة ، وهو بالضبط حجم حجم التربة لأواني صينية الشتلات. بعد ذلك ، بحذر تام ، افصل الشتلات عن الأواني جنبًا إلى جنب مع تربة التأصيص وضعها في الثقوب.هنا يجب أن نكون حريصين على عدم إتلاف الجذور. بعد نقل الشتلات إلى الأرض ، نبدأ في الري. تذكر أن الوقت الذي تستغرقه الشتلات لتكون في الأصيص يجب ألا يكون أطول من المعتاد ، لأن الجذور ستواجه مشاكل بسبب صغر حجم التربة ولن تكون قادرة على النمو بشكل طبيعي ، لذلك سيكون النبات ضعيفًا من البداية وبعد ذلك لن تنمو بشكل صحيح.

كثافة النبات:

من أجل تحقيق أقصى عائد لكل متر مربع من كثافة النبات ، من المهم. يعتقد بعض المزارعين ومالكي البيوت الزجاجية أنه إذا كان عدد النباتات لكل وحدة مساحة أعلى ، فيمكنهم حصاد المزيد. بناءً على الخبرات التي تم الحصول عليها في البيوت البلاستيكية للتربة للأصناف الموجودة بكثافة تعادل 1.7 إلى 3 نباتات ، وفقًا للتجربة الشخصية لموسم الزراعة ونوع التنوع من حيث الأوراق الصغيرة والكبيرة ، وفي هذه الحالة يمكن للمزارعين التجربة وذات الصلة ساعد الخبراء.وغني عن البيان أن هذا العمل له أسباب فنية ومهمة ، مثل كمية التعرض وامتصاص مغذيات التربة في المواسم الباردة. لذلك ، لأن النباتات لديها ما يكفي من الضوء والنمو الجيد ، يجب أن تزرع بطريقة لا تلقي بظلال أقل على بعضها البعض ، بمعنى آخر ، لا تمنع النبات من تلقي الضوء الكافي. من ناحية أخرى اليد ، في المواسم الباردة ، تقل كمية الغذاء من التربة إلى الجذور ، وإذا كانت الكثافة عالية في مثل هذه الحالة ، فمن الطبيعي ألا تصل المواد الكافية إلى الجذور.

الري الأولي:

لري الدفيئة ، من الأفضل استخدام نظام الضغط في القطرات. في هذه الطريقة أفضل نوع هو استخدام شرائط الري التي تمنع هدر المياه. سنقوم بري النبات وفقًا لجدول زمني منتظم ، لأن الري تقليديًا يغسل العناصر المغذية في التربة مع تقليل استهلاك المياه وكذلك رطوبة الدفيئة ، ويقلل من وصول الجذور إلى هذه العناصر الغذائية. وتجدر الإشارة إلى أن ري النبات يختلف باختلاف عمر النبات وقوام التربة ووقت الاستخدام.على سبيل المثال ، يمكن القول أن التربة تحتاج إلى كمية أقل من المياه في الشتاء مقارنة بالصيف ، ولكن على أي حال ، يجب ريها بشكل متساوٍ ومنتظم ، وبالتأكيد في التربة الخفيفة ، ستكون كمية الري أقل والفاصل الزمني بين سيكونون أقل. يوصى بعدم تشبع التربة لفترة طويلة عند الري ، والتأكد من مراقبة 25٪ رطوبة بين السقاية.وبعبارة أخرى ، الري بالتناوب ، الري عندما تصل رطوبة التربة إلى 25٪. واعلم أيضًا أن نبات الخيار يحتاج إلى المزيد من الماء عندما يصل إلى مرحلة الإزهار.

يعتقد بعض المزارعين أنه بعد أن يكمل النبات الصغير أوراقه الأربعة الحقيقية ، يجب أن يعطى النبات فترة عطش. لأنه يُعتقد أن جذر النبات في حالة عطش يتغلغل بشكل طبيعي في عمق التربة لإيجاد الماء ، وهذه الحركة للجذر تزيد من حجم الجذر. ومع ذلك ، فإن النبات ينمو بسرعة بعد فترة من العطش والري.أثناء نمو النبات ، يجب تحضير خيوط الدفيئة وتوصيلها بأسلاك التقييد في مساحة سطح الدفيئة فوق النباتات بحيث يتم ربطها بانتظام حول الخيوط أثناء النمو السريع للنباتات. لإغلاق نباتات حول الخيوط ، هناك طرق مختلفة يمكن من خلالها ربط الجزء السفلي من الخيوط بسلك التقييد في الجزء السفلي من النبات ، أو يمكن لف الخيط الإضافي حول بكرات السلك ووضعه على سلك التقييد ، أو بواسطة خاص مشابك بحجم قطر جذع النبات. وهي مرتبطة بنهاية الخيوط. وتؤسس الاتصال بين الجذع والخيط دون ربطه بالنبات.

أنظمة الري:

يمكن أن يتم ري الدفيئة للتربة الخفيفة بطريقة التسرب ، أي عن طريق خلق جو وري التلال. إذا تم استخدام أنظمة التنقيط مع أنابيب خاصة ، فإننا نحتاج إلى حساب دقيق لأن ضغط المياه في منتصف خط الأنابيب عادة أقل وبالتالي لا يتم الري بشكل موحد.

التقليم الأولي:

في نبات الخيار لا نقوم بأي تقليم حتى يصل ارتفاع النبتة إلى 30 سم. ولكن بعد أن يصل ارتفاع النبات إلى 30 سم ، نقوم تدريجياً بإزالة أغصانه وثماره وأزهاره. من خلال القيام بذلك ، نسمح للنبات بإنفاق كل الطاقة التي ينتجها النبات على نمو السيقان والأوراق الأولية ، وبالتالي يكون النبات قويًا ومورقًا. بعض الخبراء والمزارعين مع بعض الخلفيات يسمحون للفروع الفرعية بالنمو و اضبط طول الفروع الفرعية بناءً على التنوع وموسم الزراعة. وتجدر الإشارة إلى أنه في الربيع ، تتم إزالة البراعم النهائية للفروع بعد ظهور الورقة الخامسة. تذكر أن التقليم الأولي للنبات سيكون له تأثير مباشر وجيد جدًا على نمو النبات وإثماره ، شريطة أن يتم تنفيذ المبادئ.

حصاد:

من الأشياء التي يجب القيام بها بحذر شديد حتى لا تتلف النبات كيفية اختيار الخيار من النبات ، وهو أمر مهم لبعض الأسباب. الطريقة الأساسية والصحيحة لاختيار الخيار من النبات هي سحبه للأعلى الجذع. يؤدي هذا الإجراء إلى بقاء بقايا الفاكهة أو الذيل على الساق ، لأن ترك هذا الجزء على الساق يتسبب في تعفن الساق ، ومن ناحية أخرى ، فإن ذيل الفاكهة ، بالإضافة إلى جعل الثمرة أثقل ، يمنعها يمكن أن تنمو الثمار بسرعة في معظم البيوت المحمية اليوم يتم فصل الخيار عن الأغصان بالمقص وهذا يمكن أن يكون مشكلة عند إصابة المقص ببعض الأمراض الفطرية والفيروسات.في هذه الحالة ، يكون احتمال انتقال المرض من نبات إلى آخر مرتفعًا. ليس من السيء معرفة أن جهازًا قد تم اختراعه مؤخرًا يمكنه فصل الفاكهة عن الساق عن طريق الإشعاع ، ولكن طالما كان الوصول إلى هذه الأجهزة ممكنًا ، فمن الأفضل قطف الفاكهة بالقفازات قدر الإمكان. غير مصاب.

يزرع:

يجب سحب الشجيرات إلى أسفل عندما تصل إلى السطح المفيد للبيت الزجاجي. النقطة المهمة في هذه الفترة هي تقليم الأوراق البالية والقديمة خلال فترة الحصاد. لذلك عند خفض النبات ، يترك عدد قليل من الأوراق السفلية ، أثناء بقائهم على قيد الحياة ، للتقليم. يجب أن تتذكر دائمًا أن تقليم الأوراق البالية يجب ألا يزيد عن 3 أوراق لكل نبات في وقت واحد وأن تظل 18 إلى 25 ورقة على الأقل على النبات.يجب أن يتم تقليم الأوراق المهترئة بشكل دوري ودوري حتى لا تكون هناك مشكلة أثناء التقليم وكذلك التأكد من أن الأوراق التي نقوم بتقليمها يجب ألا تتجاوز عدد الأوراق المنتجة. ومع ذلك ، بعد تقليم الأوراق القديمة والوصول إلى الجزء العلوي من النبات ، هناك 3 طرق شائعة لتقليم نبات الخيار.

أولاً ، عن طريق إزالة الأوراق السفلية وفك الخيوط من البكرة المتصلة بسلك التقييد ، ضع الجذع في شكل دائري على الأرض. عندما يصل النبات إلى نهايته نسمح للفرعين بالاستمرار في النمو والتحرك للأسفل مرة أخرى ، ونعتبر هذين الفرعين بمثابة الفروع الرئيسية ، وبعد نمو هذه الفروع تنبت. قم بإزالة نهاية الفرع الرئيسي ، وثالثًا ، إذا تزامنت نهاية موسم النمو مع حلول الطقس الدافئ ، فبدلاً من سحب الشجيرات للأسفل ، يمكن إلقاؤها على الأسلاك لتكون بمثابة مظلة في الدفيئة ، وفي هذه الحالة يجب أن تكون حذرًا للغاية أن الشجيرات لا تنكسر عند ثنيها ولا تتعرض للتلف والمرض فيما بعد.