قارچ‌های موجودات زنده‌ای هستند که بعضی از گونه‌های خوراکی آن‌ها، در سبد غذایی امروزه مردم جهان ارزش بالایی دارند. با مزایای ساخت گلخانه پرورش قارچ آشنا شوید.

قارچ‌های موجودات زنده‌ای هستند که بعضی از گونه‌های خوراکی آن‌ها، در سبد غذایی امروزه مردم جهان ارزش بالایی دارند. این روزها ساخت گلخانه پرورش قارچ در کشور ما یکی از فعالیت‌های سودآور به‌حساب می‌آید که با وجود سختی کم و تجهیزات ساده، از مزایای فراوانی بهره‌مند است.

تا انتهای این مطلب با ما همراه باشید تا اطلاعات مفیدی درباره نقاط مثبت کشت قارچ گلخانه‌ای، در اختیار شما قرار دهیم.

مزایای ساخت گلخانه پرورش قارچ

بدون شک مزایای بسیاری که احداث گلخانه پرورش قارچ در مقایسه با سایر محصولات کشاورزی دارد، باعث شده است تا میزان تقاضا برای احداث این فضاها در کشور افزایش یابد. به‌طور کلی نقاط مثبت کشت قارچ به روش گلخانه‌ای عبارتند از:

1. هزینه ساخت گلخانه کشت قارچ

معمولا هزینه بالایی که افراد باید برای کشاورزی گلخانه‌ای به‌نسبت نوع سنتی بپردازند، آن‌ها را از احداث این فضاهای کشت و بهره بردن از مزایا آن‌ها منع می‌کند. اما هزینه احداث گلخانه پرورش قارچ بسیار کمتر از محصولاتی مانند صیفی جات یا گیاهان زینتی است.

سرمایه کمی که افراد برای شروع این کار نیاز دارند، یکی از مزایای انجام آن است که می‌تواند مدت زمان به‌دست آوردن جبران هزینه و کسب سود را کوتاه‌تر کند.

2. بازار فروش عالی

پیدا کردن بازار فروش و هماهنگی بین عرضه و تقاضا، از اصلی‌ترین دغدغه‌های کشاورزان است. در بعضی از موارد، خاص بودن گروه متقاضی یا کم بودن تعداد آن‌ها دلیلی است تا کشاورزان محصولات خود را با حداقل سود به‌فروش برسانند.

حتی گاهی ممکن است هیچ خریداری حاضر به خرید محصولات نشود و تمام زحمت کشاورزان به ضرر تبدیل شود. اما در حال حاضر قارچ از خوراکی‌های محبوب درصد بالایی از مردم است که در بسیاری از دستورهای غذایی کاربرد دارد.

این موضوع سبب شده است تا پرورش‌دهندگان قارچ، تولیدات خود را بلافاصله پس از برداشت به بازار عرضه کنند و سود مورد نظرشان را به‌دست آورند.

3. حذف زمین‌های کشاورزی

پیدا کردن زمین کشاورزی مناسب به‌ویژه در شهرهای بزرگ معضلی است که برخی از کشاورزان را از تصمیم احداث گلخانه منصرف می‌کند. اما قارچ‌ها برای رشد به خاک نیاز ندارند و می‌توانند در سینی‌های پر از کمپوست نیز رشد خوبی داشه باشند.

حتی برخی از افراد در منزل یا سالن‌های سربسته مانند سوله‌ها، اقدام به پرورش انواع قارچ‌های خوراکی می‌کنند.

4. بازدهی بالا و سریع

یکی دیگر از مزایای ساخت گلخانه قارچ بازدهی سریع و رسیدن به سودآوری در مدت زمان کوتاه است. کشاورزان برای پرورش بیشتر محصولات کشاورزی چندین ماه یا حتی چند سال صبر می‌کنند تا بتوانند به مرحله برداشت برسند.

اما قارچ‌ها موجوداتی با رشد سریع هستند که بذر آن‌ها در مدت زمان کوتاهی رشد می‌کند و به مرحله برداشت می‌رسد. همچنین کشت قارچ در هیچ برهه‌ای از زمان متوقف نمی‌شود و مدام ادامه دارد. به‌عبارت دیگر پرورش‌دهندگان پس از هر مرتبه برداشت، اقدام به پرورش مرحله بعد خواهند کرد.

سود حاصل از این کار نیز به‌نسبت سادگی کار، نیاز نداشتن به تجهیزات گران قیمت و نیاز به سرمایه کم، بسیار مناسب است و جزو شغل‌هایی با درآمد تقریبا بالا به‌شمار می‌آید.