کشت عمودی چیست و چه مزایایی دارد؟
کشاورزی عمودی از قدرت فناوری برای رشد کارآمد محصولات در یک محیط کنترل شده استفاده می کند. این نوع کشت مزایای بسیار و سودآوری زیادی به همراه دارد.
کشاورزی عمودی از قدرت فناوری برای رشد کارآمد محصولات در یک محیط کنترل شده استفاده می کند.
حفظ محیط زیست، تولید مواد غذایی بیشتر در هر متر مربع زمنی نسبت به کشت سنتی و سودآوری بیشتر از مزایای کشت عمودی هستند که در این مقاله به آن ها میپردازیم.
پس تا انتها با سپیدسازه همراه باشید.
کشاورزی عمودی چیست؟
کشاورزی عمودی فرآیند رشد عمودی محصولات برای به حداکثر رساندن فضا و معمولا در محیط کنترل شده گلخانه است. این روش منجر به بازده بالای محصول می‌شود، امکان تولید غذا در تمام طول سال را در هر آب و هوایی فراهم می‌کند و مزارع را قادر می‌سازد تا بر اهدافی از ایمنی تا کیفیت تمرکز کنند.
مزایای کشت عمودی
روش کشاورزی عمودی در گلخانه شامل رشد محصولات در لایه‌های عمودی برای حفظ فضا است. تکنیک‌های رشد بدون خاک مانند کشاورزی هیدروپونیک کلید موفقیت مزارع عمودی است. ترکیبی از فناوری و یک محیط کشت کنترل شده رشد، سلامت، طعم و عملکرد گیاه را بهینه می‌کند.
در ادامه نگاهی به مزایای کشاورزی عمودی که هر مصرف کننده باید از آن آگاه باشد آورده شده است:
استفاده کارآمد از فضا
کشت عمودی به کشاورزان ما این امکان را می‌دهد که نسبت به کشاورزی سنتی در ردیف‌های افقی، غذای بیشتری را در فضای کمتری پرورش دهند. مزارع عمودی را نیز می‌توان در هر مکانی، صرف نظر از کیفیت خاک، ساخت.
هر چیزی از یک انبار متروکه گرفته تا یک انبار یا کانتینر حمل و نقل در شهر می تواند به یک مزرعه عمودی تبدیل شود. محصولات مزارع عمودی نسبت به مزرعه سنتی 100 برابر بازده بیشتری دارند.
این بدان معناست که محصولات را می‌توان نزدیک‌تر به مراکز جمعیتی کشت کرد، حتی در مکان‌هایی که زمین‌های کشاورزی مناسب در دسترس نیست. تغییر کاربری ساختمان های صنعتی سابق به مزارع عمودی این پتانسیل را دارد که جنگل هایی را که پاکسازی می شوند برای ایجاد زمین های کشاورزی بیشتر نجات دهد.
تولید مواد غذایی در تمام طول سال
مزارع عمودی سرپوشیده بدون توجه به شرایط آب و هوایی می‌توانند در 365 روز در سال رشد کنند. مزارع عمودی مانند مزارع معمولی نسبت به اثرات طوفان یا رویدادهای شدید آب و هوایی حساس نیستند.
یک محیط کنترل شده از نظر آب و هوا امکان تولید مواد غذایی قابل اعتماد را در تمام طول سال فراهم می‌کند. این قابلیت به این معنی است که مصرف کننده در هر فصل به محصولات تازه و بومی محلی دسترسی دارد.
کشت عمودی بهتر است یا کشت سنتی؟
برای تغذیه جمعیت رو به رشد خود، ما به راه‌حل هایی فراتر از کشاورزی سنتی نیاز داریم. کشاورزی عمودی کارآمد و قابل اعتماد است و در هر متر مربع غذای بیشتری نسبت به مزارع سنتی تولید می‌کند.
روش‌های کشاورزی سنتی برای حفظ سلامت خاک و به حداکثر رساندن تولید محصول نیاز به نهاده‌های انبوه کودهای آلی و معدنی دارند. این گیاهان همچنین در برابر آفات، بیماری ها و شرایط نامساعد آب و هوایی آسیب پذیر هستند و به ورودی های شیمیایی بیشتری نیاز دارند.
مزارع عمودی محصولات زراعی را بدون خاک پرورش می‌دهند. آب و مواد مغذی چندین بار درون ریشه‌های گیاه گردش می‌کنند، بنابراین هیچ ضایعاتی وجود ندارد. از آنجایی که محیط کنترل شده است، تحت تأثیر شرایط آب و هوایی قرار نمی‌گیرد.
چرا آینده کشاورزی و تولید مواد غذایی بسیار مهم است؟
پیش بینی می‌شود تا سال 2050 جمعیت جهان از 9 میلیارد نفر فراتر رود. با رشد جمعیت جهانی ما، چیزی مهم‌تر از امنیت غذایی و تولید پایدار مواد غذایی نیست.
نه تنها این، بلکه توسعه صنعتی و مناطق شهری با تراکم بالای جمعیت دائما در حال گسترش هستند و به این معنی است که زمین‌های قابل کشت کمتری برای کشاورزی در آینده در دسترس است. در واقع، دانشمندان معتقدند که زمین در حال حاضر بیش از یک سوم از قسمت‌های قابل کشت خود را در 40 سال گذشته از دست داده است.
هیچ کس نمی داند که ما تا سال 2050 و پس از آن چه مقدار از زمین های کشاورزی را از دست خواهیم داد، بنابراین به حداکثر رساندن تولید غذا در کمترین مقدار فضای ممکن بسیار مهم است.
کشاورزی عمودی می‌تواند پاسخی برای کشاورزی پایدار و تولید غذای سالم باشد زیرا جمعیت ما رشد می‌کند و منابع طبیعی محدودتر می‌شود.
سخن نهایی
کشاورزی عمودی در گلخانه راه‌حل‌های منحصربفردی را برای بسیاری از مشکلاتی که با آن مواجه هستیم، ارائه می‌دهد. با این روش و با اتکا به مزایای آن که در این مقاله شما را با آن‌ها آشنا کردیم، دیگر مشکل افزایش جمعیت جهان و کمبود منابع غذایی وجود نخواهد داشت و شرایط به صورت کنترل شده به سمت بهبود پیش خواهد رفت.
به عبارت ساده‌تر، اجرای استراتژی کشت عمودی جلوی بسیاری اژ مسائل و مشکلات را می‌گیرد و به ایجاد یک سیستم غذایی پایدارتر برای همه، کمک می‌کند.